In onze slagerij vindt u vlees dat rechtstreeks van onze hoeve komt. We kweken met veel zorg en oog voor kwaliteit onze eigen varkens. Als de varkens slachtrijp zijn, verwerken we het heerlijk malse vlees tot het lekkere stukje op uw bord of in één van onze bereide gerechten. Op onze boerderij voldoen we aan de strenge normen van Beter Leven 1 ster en Codiplan+. Zo zorgen we voor een stressvrije omgeving voor de varkens en dat proef je!
We werken in onze slagerij ook met topkwaliteit Belgisch-witblauw rundsvlees. (Blue blanc belge) In onze winkel hebben we een rijpingskast voor rundsvlees. Het vlees wordt hierin 4 tot 6 weken gerijpt zodat het extra mals wordt en voller van smaak. De structuur van het vlees wordt ook fijner. Onze gerijpte entrecote versnijden we graag voor u op maat.